Você já se perguntou porque mesmo com a retomada da atividade econômica os preços no mundo todo não param de subir?
A culpa é de uma variedade de fatores mas o desarranjo na cadeia de suprimentos é o que terá o efeito mais devastador na economia.
Isso porque o mercado tende a convergir para um equilíbrio entre fornecimento e demanda. É a chamada “lei da oferta e da procura”, pela qual o preço de um determinado produto ou serviço tende a ser menor quando há mais oferta o que procura e tende a ser maior quando há menos oferta do que o mercado quer adquirir.
O efeito a longo prazo do desarranjo na cadeia de suprimentos está na retirada do mercado dos produtores menos eficientes, que tendem a ter margens extremamente estreitas de lucratividade ao operar.
Tomemos por exemplo a produção leiteira.
A produção de leite é uma atividade que pode ser desenvolvida desde uma forma bastante automatizada e com alta tecnologia até uma forma puramente artesanal.
No momento em que a demanda retrai abruptamente, como ocorreu no meio da pandemia do COVID, a oferta de um produto continua a mesma, mas a demanda não.
Mesmo com o preço de venda do produto estável e até mesmo aumentando, a dificuldade em obter suprimentos faz com que o custo de produção aumente, reduzindo a margem de lucro do produtor.
Produtores com pouca margem e principalmente os que já se encontravam endividados acabam empurrados para fora do mercado, o quê reduz a oferta do produto no mercado.
Com a retomada das atividades normais após a pandemia, a demanda se expande, mas o produtor removido do mercado não volta a produzir.
A demanda maior que a oferta, assim, empurra os preços para cima, que tendem a se manter por um longo tempo em um patamar muito superior.
